Categorieën
Betaalmethodes en verzendinformatie
100% Natuurlijk
Eco Friendly
100% Vegan
Op deze pagina vind je een aanbod aan biologische gedroogde kruiden, specerijen en kruidenmixen, die toepasbaar zijn in zowel zoete als hartige bereidingen. Onze biologische kruiden en biologische tuinkruiden komen uit wildpluk en of agro-ecologische landbouw en worden koud en langzaam verwerkt. De kwaliteit, aroma en heilzame stoffen kunnen zo behouden blijven. Kruiden en Specerijen online kopen doet u bij Salvia & Sinensis: de bio kruiden specialist voor zeer goede kwaliteit biologisch gecertificeerde kruiden en specerijen.
Er zijn 105 producten.
Referentie: WUR-00100
Merk: Wurdies
Anijszaad van biologische teelt. Anijs is een kruid met een hele mooie pittige, zoete en zoethout achtige smaak. Biologische anijszaad heel is een geweldig specerij om mee te werken. Gebruik het in de winter bijvoorbeeld in heerlijke stoofgerechten.
Referentie: WUR-00570
Merk: Wurdies
Biologische basilicum gewreven, uit de Zuid-Italiaanse regio Basilicata. Basilicum wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken en is zoet en aromatisch van smaak. Heerlijk in combinatie met tomaat en smaakvol in salades, soep, saus, koude gerechten, pasta en op de pizza. Ook te gebruiken bij het maken van pesto, olie en azijn.
Referentie: WUR-08510
Merk: Wurdies
Gedroogde bieslook van biologische teelt. Bieslook is licht scherp met een verfijnde uiensmaak en zeer aromatisch. Gedroogde biologische bieslook wordt meestal gebruikt in koude of warme sauzen en gerechten.
Referentie: HBH-3008
Merk: Het Blauwe Huis
Biologische bijvoet thee van Het Blauwe Huis heeft een aangenaam kruidig aroma en bittere smaak. Bijvoet wordt vooral gebruikt als thee maar is ook geschikt om gerechten mee op smaak te brengen.
Referentie: WUR-08430
Merk: Wurdies
Biologische blauwe fenegriek gemalen. Blauwe fenegriek is zeer aromatisch en intens kruidig. Het groenige, zeer fijngemalen kruid is bijzonder goed voor het kruiden van dipsauzen, sauzen en soepen en voor het bakken van brood. De smaak lijkt veel op de gewone gemalen fenegriek maar dan milder.
Referentie: WUR-01310
Merk: Wurdies
Bonenkruid van biologische teelt. Bonenkruid is zeer aromatisch lijkt op een combinatie van peper, tijm en munt. Bonenkruid biologisch kun je onder andere gebruiken in gerechten met bonen, peulvruchten, vette en zware gerechten.
Referentie: WUR-20510
Merk: Wurdies
Biologische brandnetel van gesneden brandnetel bladeren heeft een verfrissende scherpe en aromatische smaak. Biologische brandnetel als brandnetelthee is gezond en je kan de gedroogde brandnetels ook gebruiken in de keuken voor bijvoorbeeld brandnetelsoep, brandnetelpuree of brandnetelbrood.
Referentie: WUR-01700
Merk: Wurdies
Brandnetelzaden zijn kleine zuivere energie dragers met zijn bijzondere waardevolle ingrediënten. Je kan deze in de muesli, salades of als broodbeleg (eventueel licht geroosterd) gebruiken. Het wordt ook wel superfood genoemd. Daarnaast kun je van gedroogd brandnetelzaad een thee zetten.
Referentie: WUR-11130
Merk: Wurdies
Biologische citroentijm, een tijm soort met een heerlijke frisse citroensmaak. Een verrassende smaakmaker voor diverse gerechten.
Referentie: WUR-00410
Merk: Wurdies
De geurende daslook is de voorbode van de lente in het bos. Deze gesneden biologische daslook is te gebruiken in pesto, salades, sausen, soepen en zelfgemaakte spreads. Daslook is een goede vervanger of aanvulling van knoflook, bieslook, prei en ui.
Referentie: WUR-02370
Merk: Wurdies
Dille is een bijzonder kruid dat vaak gebruikt wordt na bereiding van een gerecht: het verliest namelijk zijn smaak bij het verhitten. Biologische dilletopjes heeft een heel verfijnde, anijsachtige smaak.
Referentie: WUR-02670
Merk: Wurdies
Biologische dragon kan op veel manieren worden gebruikt - zowel voor salades als voor het bereiden van warme gerechten. Dragon is één van de favoriete Franse keukenkruiden. Dragon biologisch heeft een lichte bittere, peperachtige smaak.
Referentie: WUR-01200
Merk: Wurdies
Biologische fenegriek (hele zaden), ook te gebruiken als kiemzaad. Deze uit India afkomstige specerij zou iedereen in huis moeten hebben. Fenegriek ook wel foenegriek genoemd heeft een nootachtige smaak. De nasmaak neigt naar mosterd.
Referentie: WUR-03230
Merk: Wurdies
Galgant ook wel Laos, Thaise gember of Galanga genoemd wordt gebruikt als specerij, heeft een milde gembersmaak en heeft ook iets scherps wat neigt naar peper.
Referentie: WUR-03330
Merk: Wurdies
Biologische gember gemalen, ook wel gemberpoeder of gemalen gemberwortel genoemd, is scherp, zeer aromatisch en ontwikkelt een vleugje zoetheid op de tong. Gemalen gember wordt vaak puur of in verschillende kruidenmengsels gebruikt, omdat het goed samengaat met veel verschillende ingrediënten.
Referentie: HBH-3026
Merk: Het Blauwe Huis
Biologische hartgespan is erg aromatisch en licht bitter en wordt vaak gebruikt in theemelanges. Hartgespan is een kruit die, zoals de naam al doet vermoeden, ons hart versterkt. Voor het kruiden van erwten- en linzensoep of een hartgespan thee.
Referentie: WUR-50400
Merk: Wurdies
Biologische hop (aroma hop) hele kegels. Heerlijk als hopthee.
Referentie: WUR-10570
Merk: Wurdies
Biologische hyssop is een bekent specerij uit de keuken van Hildegard van Bingen. Het kruidige en iets bittere aroma van hyssop kruiden onthult een vleugje verkoelende munt en past goed bij vette en zoute bereidingen.
Referentie: WUR-10200
Merk: Wurdies
Biologische jeneverbessen met een pittige en bittere smaak met een houtachtig lekkere zoete geur. Jeneverbes biologisch is heerlijk bij groentestoof, zuurkool en gegrilde groentes en maken de gerechten goed verteerbaar.
Referentie: WUR-10800
Merk: Wurdies
Biologische Ceylon kaneel. Kaneel is in ontzettend veel gerechten lekker om te gebruiken. Ceylon kaneel staat bekend om zijn kwaliteit en heeft een zachte rijkelijke smaak.
Referentie: WUR-10630
Merk: Wurdies
Biologische kaneel gemalen (kaneelpoeder) met 70% Ceylon kaneel en 30% Cassia kaneel. Ceylon kaneel is mild, zoetig en rijk van smaak. Cassia kaneel is pittig en stevig van smaak. Dit mengsel geeft een aromatische en warme smaak en een vol kaneel aroma aan hartige gerechten, desserts, gebak en dranken.
Referentie: HBH-4024
Merk: Het Blauwe Huis
Biologische Ceylon kaneel van Het Blauwe Huis. Kaneel is in ontzettend veel gerechten lekker om te gebruiken. Ceylon kaneel staat bekend om zijn kwaliteit en heeft een zachte rijkelijke smaak.
Referentie: WUR-03500
Merk: Wurdies
Biologische groene kardemom heeft een citroenachtig-bloemig aroma en smaakt een beetje naar bergamot, citroen en kamfer en wordt vaak gebruikt voor brood, gebak en vooral kerstkoekjes. De meest originele en natuurlijke vorm van kardemom is groene kardemom, een van de meest waardevolle kruiden naast saffraan en vanille.
Referentie: WUR-03400
Merk: Wurdies
Biologische kardemom bruine zaden hebben een kruidige, zoet-warme smaak. De geur ervan is aangenaam fris en lijkt op die van kamfer. kardemom is een onmisbaar kruid in de Indiase en Arabische keuken. De zaden zijn veelzijdig te gebruiken in curry’s, stoofgerechten, siroop, fruitsalade, koffie, thee, jam, gebak en brood.
Wij verkopen alleen de beste artisanale kruiden en kruidenproducten van kleinschalige en eerlijke biologische kruidenteelt & verwerkbedrijven die werken met een diversiteit aan teelten en hoge mate van biodiversiteit en natuurwaarde op en rond het bedrijf.
De verse kruiden worden zorgvuldig met de hand of machinaal geoogst en gedroogd.
Op de juiste manier oogsten & drogen in het seizoen is de basis voor de krachtige heilzame werkzaamheid.
Het maken van vitale, levenskrachtige kruidenproducten is het resultaat van soms eeuwenoude recepturen die doorgegeven zijn aan de kruidentelers, kruiden-apothekers en de herboristen van heden. Zij hebben de kennis om de kruiden en kruidenproducten op de juiste wijze te oogsten en te verwerken tot een overvloed van kruidenproducten voor keukengebruik en de dagelijkse gezondheid.
