Wurdies assortiment

Wurdies - Wurzelgräbers Blütenparadies

Wurdies - Wurzelgräbers Blütenparadies

Kruidenteelt, productie, verwerking en verkoop van biologisch geteelde & wilde kruiden.

Oprichter en pionier Thomas Jäkel is al jong gefascineerd door kruiden en begon in 1977 met kruiden-ruilhandel op markten. En sinds 1980 oprichter van het bedrijf Wurdies (Wurzelgräbers Blütenparadies) met biologisch geteelde kruiden. Het bedrijf verzamelt kruiden uit wildpluk en biologisch teelten. De kruiden zijn altijd van de beste kwaliteit en komen uit alle windstreken van kleinschalige teeltbedrijven en wildpluk uit biologisch gecertificeerde natuurgebieden.

Het produceren van hoogwaardige kruiden uit wilde collectie en biologische teelt is de drijfveer van Thomas Jäkel. Het bedrijf is begonnen met 100% eigen kruiden en snel gegroeid naar de huidige omvang. Samen met zijn partner Esther telen zij samen nog steeds actief kruiden en verzamelen ze kruiden van wildpluk. Respect voor grote en kleine kringlopen, bevordering van biodiversiteit en bodemleven en toewijding aan alles wat leeft, vormt hun werk.

Het bedrijf is in 1980 begonnen in de Beierse Duitse plaats Stadlern in een voorheen door water aangedreven graanmolen die is omgebouwd tot kruidenmolen. Al snel is het bedrijf uitgegroeid tot een modern kruidenverwerkingsbedrijf. In de molen worden de kruiden door momenteel 6 medewerkers gewreven, gesneden, gezeefd, geschoond, gemalen en gemengd. De daarbij behorende 12 hectare bos en 10 hectare landbouwgrond worden als zeer soortenrijke biotoop in stand gehouden voor teelt en wildpluk en als hooiland met veel biodiversiteit.

In 2010 is er een groot magazijn herrezen met kantoor en een kruidenwinkel in het naastgelegen dorpje Weiding. Het magazijn heeft 1200 vierkante meter opslagruimte en een verwerkingsruimte waar met handwerk de kruiden in kleine en grote zakken worden verpakt voor verzending. Inmiddels werken hier 21 medewerkers, waarvan een groot deel parttime zodat er voor de medewerkers genoeg tijd overblijft voor het gezinsleven.

Verwerking van kruiden met veel handwerk en beetje techniek.
Kruidenmolens van zeer verschillende grootte en geavanceerde techniek worden ingezet om de producten op verschillende wijze te malen. Het voorzichtig malen van het product onder de 40 ℃, meestal zelfs onder de 30 ℃, garandeert een pure productkwaliteit. Veel kruiden zijn afkomstig van biologische of biodynamische teelt uit Duitsland, Italië en Egypte. 

Verder verwerkt Wurdies vele wilde kruiden collecties uit Italië van voornamelijk de regio rond Arezzo (Toscane), tussen de bergachtige gebieden van Piëmont en de kusten van de Tyrreense zee. Maar ook aan de oostelijke kant van de Apennijnen.

Zorgdragen voor een gezonde economie en eerlijke handel.
De kruiden van Wurdies worden met respect, ervaring en waardering zeer zorgvuldig geproduceerd en verwerkt. Alle handelingen dienen het welzijn van mens en natuur te dienen en dat zie je terug in de gedegen kwaliteit van de producten en de wereld-vriendelijke uitstraling van het bedrijf.

Verpakking en Kwaliteit
Omwille voor een beter milieu heeft Wurdies gekozen om de kruiden van consumentenverpakking te verpakken in papieren zakjes gemaakt van houtpapier. 

Er zijn 111 producten.

Item 1-24 van 111 in totaal item(s)

Referentie: WUR-12320

Merk: Wurdies

1000 en 3 nachten oriëntaalse kruidenmix bio 40g

Biologische oosterse oriëntaalse kruiden voor wok, stoof en groentegerechten. Lekker als toevoeging bij plantaardige eiwitrijke producten zoals kikkererwten en tofu. Deze kruidenmix bevat geen zout.

Prijs € 3,95
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-39910

Merk: Wurdies

Aardappel kruidenzout bio 120g

Biologische aardappel kruiden met een iets pittige smaak. Heerlijke kruidenmix om frietjes of gebakken aardappeltjes mee op smaak te brengen, en geeft grillgerechten, goulash en tofoe een extra aromatische smaak.

Prijs € 3,89
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-14510

Merk: Wurdies

Alfalfa kiemzaden bio 100g

Biologische alfalfa kiemzaden voor de teelt van alfalfa kiemgroente. Alfalfa kiemgroente is één van de meest bekende spruitgroenten met een een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed als garnering of bij een broodje gezond en hummus gegeten worden. Alfalfa kiemzaad is gemakkelijk zelf thuis te kweken in een kiemschaaltje.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-00100

Merk: Wurdies

Anijszaad heel bio 60g

Anijszaad van biologische teelt. Anijs is een kruid met een hele mooie pittige, zoete en zoethout achtige smaak. Biologische anijszaad heel is een geweldig specerij om mee te werken. Gebruik het in de winter bijvoorbeeld in heerlijke stoofgerechten.

Prijs € 3,19
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-25810

Merk: Wurdies

Appelmunt thee bio 40g

Deze biologische appelmunt thee smaakt zeer fris en fruitig. Appelmunt (witte munt) is een bijzonder zachte muntsoort met een lichte smaak van verse appels. Appelmunt is een variëteit van gewone munt. 

Prijs € 3,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-00570

Merk: Wurdies

Basilicum gewreven bio 30g

Biologische basilicum gewreven, uit de Zuid-Italiaanse regio Basilicata. Basilicum wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken en is zoet en aromatisch van smaak. Heerlijk in combinatie met tomaat en smaakvol in salades, soep, saus, koude gerechten, pasta en op de pizza. Ook te gebruiken bij het maken van pesto, olie en azijn.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-20310

Merk: Wurdies

Berkenblad thee los bio 50g

Biologische grof gesneden berkenblad. Berkenthee heeft een aangename smaak en je kunt berkenbladthee warm of koud drinken. Berkenbladeren van gecontroleerde biologische wildpluk.

Prijs € 3,29
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-08510

Merk: Wurdies

Bieslook gesneden bio 15g

Gedroogde bieslook van biologische teelt. Bieslook is licht scherp met een verfijnde uiensmaak en zeer aromatisch. Gedroogde bieslook wordt meestal gebruikt in koude of warme sauzen en gerechten. 

Prijs € 2,85
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-27000

Merk: Wurdies

Biologische goudsbloem thee 40g

Biologische goudsbloem met kelk. Goudsbloemthee heeft een bevorderende zuiverend effect en helpt bij het reinigen van het lichaam en bij het afvoeren van afvalstoffen. Thee van goudsbloem is een heerlijke gezonde kruidenthee om regelmatig te drinken.

Prijs € 4,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-24400

Merk: Wurdies

Biologische korenbloem thee 30g

Biologische korenbloem thee van de hele blauwe bloempjes. Eetbare gedroogde korenbloemen voor het zetten van bloesemthee of ter decoratie in een theemelange. Korenbloemen hebben een licht-zoete smaak en kunnen met veel verschillende soorten thee en bloesems worden vermengd.

Prijs € 3,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-72770

Merk: Wurdies

Biologische Sint Janskruid olie 100ml

Sint janskruid olie heeft een kalmerende en ontspannende werking op huid en spieren. Deze biologische sint-janskruid olie wordt gemaakt onder invloed van heel veel zonlicht. De Sint-janskruid bloemen worden wild geplukt op de toppen van de Toscaanse Apennijnen vervolgens wordt er een maceraat gemaakt met pure Griekse biologische olijfolie zonder enige...

Prijs € 9,75
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-30570

Merk: Wurdies

Bloemenparadijs bloementhee bio 40g

Een lekkere bloementhee op basis van verschillende bloemen. Deze biologische thee van gemengde bloemblaadjes, is een vrolijk, zachte bloemige thee. 

Prijs € 4,19
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-01320

Merk: Wurdies

Bonenkruid gewreven bio 20g

Bergbonenkruid van biologische teelt. Bonenkruid is scherp, licht bitter en zeer aromatisch.

Prijs € 2,85
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-31430

Merk: Wurdies

Bosvruchten thee bio 100g

Bosvruchtenthee, biologische losse vruchtenthee melange, met fruit en bessen. Speciale theemelange gemaakt van fruit en bessen, niet gearomatiseerd, een van nature friszoet fruitige smaak van bosbes, framboos, zwarte bes, vlierbes, appel, rozenbottel en duindoorn.

Prijs € 4,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-20820

Merk: Wurdies

Braamblad thee bio 50g

Biologische braambladthee die fruitig, friszoet en zacht van smaak is. Braamblad thee bevat vitamine A en C, ijzer en calcium, en heeft een buitengewoon zuiverende werking. De gedroogde en gesneden bramenbladeren van wildpluk, zijn met de hand geplukt in het Balkan gebied.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-20510

Merk: Wurdies

Brandnetelblad gesneden 40g bio

Biologische brandnetel van gesneden brandnetel bladeren heeft een verfrissende scherpe en aromatische smaak. Biologische brandnetel als brandnetelthee is gezond en je kan de gedroogde brandnetels ook gebruiken in de keuken voor bijvoorbeeld brandnetelsoep, brandnetelpuree of brandnetelbrood.

Prijs € 3,19
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-01700

Merk: Wurdies

Brandnetelzaad heel bio 30g

Biologische brandnetelzaad gedroogd zijn echte gezonde superfood zaden. Je kan de kleine brandnetelzaden gebruiken in smoothies, muesli, in salades of als broodbeleg: eventueel licht geroosterd. Daarnaast kun je van gedroogde brandnetelzaad ook een thee zetten.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-01930

Merk: Wurdies

Cayennepeper (chili) gemalen bio 40g

Biologische cayennepeper gemalen met een zeer krachtige scherpe smaak. Gaat goed samen met chocola en zeezout, aardbeien en pittige sauzen en gerechten zoals Chili Con Carne. Daarnaast is het een uitstekende basis voor speciaal gemaakte kruidenmengsels zoals chilipoeder.

Prijs € 3,15
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-29510

Merk: Wurdies

Citroengras thee biologisch 50g

Biologische citroengras thee heeft een frisse citroenachtige en licht gemberachtige smaak. Thee van citroengras is een verwarmende thee voor in de winter. Koud gedronken is dit een heerlijke frisse zomerthee.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-25510

Merk: Wurdies

Citroenmelisse thee bio 40g

Deze frisse biologische citroenmelisse thee is zeer smaakvol en heeft een lekkere citroengeur. Citroenmelisse thee ontspant en verdrijft spanning.

Prijs € 3,29
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-13430

Merk: Wurdies

Citroenpeper bio 40g

Biologische citroenpeper met gedroogde citroenstukjes en citroengras. Aromatische zwarte en witte peper die de scherpte van peper combineert met de frisheid van citroen. Citroenpeper zonder zout geeft ​​een smaakexplosie. Al vanaf de eerste smaak proeft u de zongerijpte citroenen.

Prijs € 3,15
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-11130

Merk: Wurdies

Citroentijm gewreven bio 20g

Biologische citroentijm, een tijm soort met een heerlijke frisse citroensmaak. Een verrassende smaakmaker voor diverse gerechten.

Prijs € 3,29
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-29700

Merk: Wurdies

Citroenverbena thee bio 50g

Deze losse biologische citroenverbena thee is een heerlijke frisse citroen geurende kruidenthee. Verbena thee heeft een specifieke smaak die ook vaak verveine wordt genoemd. De thee van citroenverbena werkt ook enigszins kalmerend. Je kunt het gebruiken als losse thee maar ook toevoegen aan andere kruidentheeën vanwege de aangename geur en smaak.

Prijs € 4,25
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-12010

Merk: Wurdies

Dankzij de brandnetel - kruidenmix bio 40g

Krijg energie van deze veelzijdige brandnetel kruidenmix. Biologische brandnetel kruiden (bladeren & zaden) aangevuld met vitale kruiden. Strooi standaard een klein handje in groentegerechten, soepen, salades en sauzen, of lekker over geroosterd brood met hummus spread.

Prijs € 3,39
Meer
Op voorraad