Wurdies assortiment

Wurdies - Wurzelgräbers Blütenparadies

Wurdies - Wurzelgräbers Blütenparadies

Kruidenteelt, productie, verwerking en verkoop van biologisch geteelde & wilde kruiden.

Oprichter en pionier Thomas Jäkel is al jong gefascineerd door kruiden en begon in 1977 met kruiden-ruilhandel op markten. En sinds 1980 oprichter van het bedrijf Wurdies (Wurzelgräbers Blütenparadies) met biologisch geteelde kruiden. Het bedrijf verzamelt kruiden uit wildpluk en biologisch teelten. De kruiden zijn altijd van de beste kwaliteit en komen uit alle windstreken van kleinschalige teeltbedrijven en wildpluk uit biologisch gecertificeerde natuurgebieden.

Het produceren van hoogwaardige kruiden uit wilde collectie en biologische teelt is de drijfveer van Thomas Jäkel. Het bedrijf is begonnen met 100% eigen kruiden en snel gegroeid naar de huidige omvang. Samen met zijn partner Esther telen zij samen nog steeds actief kruiden en verzamelen ze kruiden van wildpluk. Respect voor grote en kleine kringlopen, bevordering van biodiversiteit en bodemleven en toewijding aan alles wat leeft, vormt hun werk.

Het bedrijf is in 1980 begonnen in de Beierse Duitse plaats Stadlern in een voorheen door water aangedreven graanmolen die is omgebouwd tot kruidenmolen. Al snel is het bedrijf uitgegroeid tot een modern kruidenverwerkingsbedrijf. In de molen worden de kruiden door momenteel 6 medewerkers gewreven, gesneden, gezeefd, geschoond, gemalen en gemengd. De daarbij behorende 12 hectare bos en 10 hectare landbouwgrond worden als zeer soortenrijke biotoop in stand gehouden voor teelt en wildpluk en als hooiland met veel biodiversiteit.

In 2010 is er een groot magazijn herrezen met kantoor en een kruidenwinkel in het naastgelegen dorpje Weiding. Het magazijn heeft 1200 vierkante meter opslagruimte en een verwerkingsruimte waar met handwerk de kruiden in kleine en grote zakken worden verpakt voor verzending. Inmiddels werken hier 21 medewerkers, waarvan een groot deel parttime zodat er voor de medewerkers genoeg tijd overblijft voor het gezinsleven.

Verwerking van kruiden met veel handwerk en beetje techniek.
Kruidenmolens van zeer verschillende grootte en geavanceerde techniek worden ingezet om de producten op verschillende wijze te malen. Het voorzichtig malen van het product onder de 40 ℃, meestal zelfs onder de 30 ℃, garandeert een pure productkwaliteit. Veel kruiden zijn afkomstig van biologische of biodynamische teelt uit Duitsland, Italië en Egypte. 

Verder verwerkt Wurdies vele wilde kruiden collecties uit Italië van voornamelijk de regio rond Arezzo (Toscane), tussen de bergachtige gebieden van Piëmont en de kusten van de Tyrreense zee. Maar ook aan de oostelijke kant van de Apennijnen.

Zorgdragen voor een gezonde economie en eerlijke handel.
De kruiden van Wurdies worden met respect, ervaring en waardering zeer zorgvuldig geproduceerd en verwerkt. Alle handelingen dienen het welzijn van mens en natuur te dienen en dat zie je terug in de gedegen kwaliteit van de producten en de wereld-vriendelijke uitstraling van het bedrijf.

Verpakking en Kwaliteit
Omwille voor een beter milieu heeft Wurdies gekozen om de kruiden van consumentenverpakking te verpakken in papieren zakjes gemaakt van houtpapier. 

Er zijn 124 producten.

Item 1-24 van 124 in totaal item(s)

Referentie: WUR-12320

Merk: Wurdies

1000 en 3 nachten oriëntaalse kruidenmix bio 40gr

Biologische oosterse oriëntaalse kruiden voor wok, stoof en groentegerechten. Lekker als toevoeging bij plantaardige eiwitrijke producten zoals kikkererwten en tofu. Deze kruidenmix bevat geen zout.

Prijs € 3,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-39910

Merk: Wurdies

Aardappel kruidenzout bio 120gr

Biologische aardappel kruiden met een iets pittige smaak. Heerlijke aromatische aardappel kruidenzout om friet, patat of gebakken aardappelen mee op smaak te brengen en is ook lekker bij grillgerechten, goulash en tofu.

Prijs € 3,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-28910

Merk: Wurdies

Absintalsem gesneden bio 50gr

Biologische Absintalsem gesneden. Of het nu als thee of tinctuur, specerij of drank wordt gebruikt de bittere smaak heeft dit kruid zo populair gemaakt.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-14510

Merk: Wurdies

Alfalfa kiemzaden bio 100g

Biologische alfalfa kiemzaden voor de teelt van alfalfa kiemgroente. Alfalfa kiemgroente is één van de meest bekende spruitgroenten met een vrij milde smaak. De spruiten kunnen goed als garnering of bij een broodje gezond en hummus gegeten worden. Alfalfa kiemzaad is gemakkelijk zelf thuis te kweken in een kiemschaaltje.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-00100

Merk: Wurdies

Anijszaad heel bio 60g

Anijszaad van biologische teelt. Anijs is een kruid met een pittige, zoetfrisse smaak. Gebruik het in stoofgerechten, brood en gebak. 

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-25810

Merk: Wurdies

Appelmunt thee bio 40gr

Deze biologische appelmunt thee smaakt fris en fruitig. Appelmunt (witte munt) is een bijzonder zachte munt met een lichte smaak van verse appels. Appelmunt is een variëteit van gewone munt. Thee van appelmunt blaadjes is een heerlijke kruidenthee en kan zowel koud als warm gedronken worden.

Prijs € 3,95
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-00570

Merk: Wurdies

Basilicum gewreven bio 30g

Biologische basilicum gewreven, uit de Zuid-Italiaanse regio Basilicata. Basilicum wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken en is zoet en aromatisch van smaak. Heerlijk in combinatie met tomaat en smaakvol in salades, soep, saus, koude gerechten, pasta en op de pizza. Ook te gebruiken bij het maken van pesto, olie en azijn.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-20310

Merk: Wurdies

Berkenblad thee los bio 50gr

Biologische grof gesneden berkenblad. Berkenblad thee heeft een aangename smaak en je kunt berkenbladthee warm of koud drinken. Thee van de berkenbladeren is een rustgevende thee.

Prijs € 3,49
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-08510

Merk: Wurdies

Bieslook gesneden bio 15g

Gedroogde bieslook van biologische teelt. Bieslook is licht scherp met een verfijnde uiensmaak en zeer aromatisch. Gedroogde biologische bieslook wordt meestal gebruikt in koude of warme sauzen en gerechten. 

Prijs € 2,59
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-08430

Merk: Wurdies

Blauwe fenegriek gemalen bio 40g

Biologische blauwe fenegriek gemalen. Blauwe fenegriek is zeer aromatisch en intens kruidig. Het groenige, zeer fijngemalen kruid is bijzonder goed voor het kruiden van dipsauzen, sauzen en soepen en voor het bakken van brood. De smaak lijkt veel op de gewone gemalen fenegriek maar dan milder.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-30570

Merk: Wurdies

Bloemenparadijs bloementhee bio 40gr

Een lekkere bloementhee op basis van verschillende bloemen. Deze biologische thee van gemengde bloemen en bloemblaadjes is een vrolijk, zachte bloemige thee.

Prijs € 4,25
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-33510

Merk: Wurdies

Bloemenweide thee bio 50g

Biologische bloemenweide thee. Een zeer goed verteerbare kruidige kruidenthee met veel geurende bloemen. Een heerlijk mix van kruiden en bloemen en een vleugje pepermunt en frisse salie.

Prijs € 3,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-01310

Merk: Wurdies

Bonenkruid gewreven bio 20g

Bonenkruid is aromatisch en de smaak is een combinatie van tijm met een licht peperige muntsmaak. Deze biologische bonenkruid kan je gebruiken in gerechten met bonen, peulvruchten, vette en zware gerechten.

Prijs € 2,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-31430

Merk: Wurdies

Bosvruchten thee bio 100g

Bosvruchtenthee, biologische losse vruchtenthee melange, met fruit en bessen. Speciale theemelange gemaakt van fruit en bessen, niet gearomatiseerd, een van nature friszoet fruitige smaak van bosbes, framboos, zwarte bes, vlierbes, appel, rozenbottel en duindoorn.

Prijs € 4,75
Meer
Nog 1 item in voorraad!

Referentie: WUR-20820

Merk: Wurdies

Braamblad thee bio 50gr

Biologische braambladthee die kruidig en zacht van smaak is. Braamblad wordt geoogst als de braam in bloei staat ​​en voorzichtig gedroogd. De gedroogde en gesneden bramenbladeren zijn met de hand geplukt in het Balkan gebied. Je kunt van braamblad een heerlijk theemix maken.

Prijs € 3,19
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-20510

Merk: Wurdies

Brandnetelblad gesneden bio 40gr

Biologische brandnetel van gesneden brandnetel bladeren heeft een verfrissende scherpe en aromatische smaak. Biologische brandnetel als brandnetelthee is gezond en je kan de gedroogde brandnetels ook gebruiken in de keuken.

Prijs € 3,69
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-01930

Merk: Wurdies

Cayennepeper gemalen bio 40g

Biologische cayennepeper gemalen maakt gerechten lekker en heet. Cayenne peper biologisch gaat goed samen met chocola en zeezout, aardbeien, pittige sauzen en gerechten zoals Chili Sin Carne. Daarnaast is het een uitstekende basis voor speciaal gemaakte kruidenmengsels zoals chilipoeder.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-29510

Merk: Wurdies

Citroengras thee biologisch 50g

Biologische citroengras thee heeft een frisse citroenachtige en licht gemberachtige smaak. Thee van citroengras is een verwarmende thee voor in de winter. Koud gedronken is dit een heerlijke frisse zomerthee.

Prijs € 2,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-25510

Merk: Wurdies

Citroenmelisse thee bio 40gr

Deze frisse biologische citroenmelisse thee is zeer smaakvol en heeft een lekkere citroengeur. Thee van citroenmelisse ontspant en verdrijft spanning.

Prijs € 3,29
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-13430

Merk: Wurdies

Citroenpeper bio 40gr

Biologische citroenpeper met citroen en citroengras. Aromatische peper die de scherpte combineert met de frisheid van citroen. Citroenpeper (lemon pepper) geeft ​​een pittige frisse smaak.

Prijs € 2,99 Normale prijs € 3,39
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-11130

Merk: Wurdies

Citroentijm gewreven bio 20g

Biologische citroentijm, een tijm soort met een heerlijke frisse citroensmaak. Een verrassende smaakmaker voor diverse gerechten.

Prijs € 3,19
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-29710

Merk: Wurdies

Citroenverbena thee gesneden bio 40g

Deze losse biologische citroenverbena thee is een heerlijke frisse citroen geurende kruidenthee. Verbena thee heeft een specifieke smaak die ook vaak verveine wordt genoemd. De thee van citroenverbena werkt ook enigszins kalmerend. Je kunt het gebruiken als losse thee maar ook toevoegen aan andere kruidentheeën vanwege de aangename geur en smaak.

Prijs € 3,99
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-29700

Merk: Wurdies

Citroenverbena thee hele blad bio 50gr

Deze losse biologische citroenverbena thee is een heerlijke frisse citroen geurende kruidenthee. Verbena thee heeft een specifieke smaak die ook vaak verveine wordt genoemd. De thee van citroenverbena werkt ook enigszins kalmerend. Je kunt het gebruiken als losse thee maar ook toevoegen aan andere kruidentheeën vanwege de aangename geur en smaak.

Prijs € 4,40
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-12010

Merk: Wurdies

Dankzij de brandnetel - kruidenmix bio 40gr

Krijg energie van deze veelzijdige brandnetel kruidenmix. Biologische brandnetel kruiden (bladeren & zaden) aangevuld met vitale kruiden. Strooi standaard een klein handje in groentegerechten, soepen, salades en sauzen, of lekker over geroosterd brood met hummus spread.

Prijs € 3,50
Meer
Op voorraad