Categorieën
Betaalmethodes en verzendinformatie
100% Natuurlijk
Eco Friendly
100% Vegan
Thomas Jäkel handelt sinds 1978 met biologisch geteelde kruiden. Het bedrijf Wurdies (Wurzelgräbers Blütenparadies) dat hij in 1980 oprichtte, verzamelt kruiden uit wildpluk en van biologisch gecultiveerde teelten. De kruiden zijn altijd van de beste kwaliteit en komen uit alle windstreken van kleinschalige teeltbedrijven en wildpluk in toegewezen natuurgebieden.
Een bijzonder belangrijk onderdeel van Wurdies zijn de kwaliteitsgerichte producenten, zoals de meer dan tien kruidenweide in Duitsland, en de talrijke kruiden telers en -verzamelaars in Frankrijk, Italië en Balkan landen, evenals in Beieren en in het natuurpark Fichtelgebergte.
Samenwerking met het Zuiden
Verder verwerkt Wurdies vele wilde kruiden collecties uit de regio rond Arezzo (Toscane), tussen de bergachtige gebieden van Piëmont en de kusten van de Tyrreense zee. Maar ook aan de oostelijke kant van de Apennijnen.
Met vele eigen toegewezen wilde kruidenvelden tot wel 2,5 km hoogte, worden ook op kleine schaal bertram, absintalsem, rozemarijn en viooltjes in permacultuur gekweekt.
Het bedrijf Sud Officinale verzamelt veel wilde aromatische kruiden voor Wurdies. Gelegen ten zuiden van Italië in de regio Basilicata voorbij Napels. Met name een groot deel van de basilicum, citroenverbena en de brandnetel komen hier vandaan.
De meeste velden liggen op minder dan 200 meter van het drooghok. De korte weg naar het drogen is belangrijk voor een goede kwaliteit, en net zo belangrijk als het drogen op lage temperatuur (onder de 40 ° Celsius). Zonder kunstmatige energiebronnen op hordes in de schaduw.
Op de thuisbasis in het Duitse Beieren heeft Thomas Jäkel ongeveer 30 werknemers. Ze snijden, hakken, zeven, mixen en malen. Er wordt nog steeds veel met de hand gedaan. Meer dan 300 verschillende kruiden en specerijen zijn beschikbaar.
Zeven molens vermengen en vermalen de kruiden en vertegenwoordigen de kwaliteit van het werk van Wurdies.
De zorgvuldige selectie van kruiden en het langzaam malen bij temperaturen tussen 30 en 40 graden garandeert een hoog gehalte aan essentiële oliën en bewaart aroma en actieve stoffen.
Er zijn 75 producten.
Referentie: WUR-11710
Merk: Wurdies
Biologische 'Elixer' bitterkruiden essence is een kruidenmix voor het zelf bereiden van bijvoorbeeld kruidendrank. Ook te gebruiken voor: kombucha of eigen gemaakte kruiden-ijsthee met toevoeging van wat suiker, citroen en verse munt.
Referentie: WUR-12320
Merk: Wurdies
Biologische oosterse oriëntaalse kruiden voor wok, stoof en groentegerechten. Lekker als toevoeging bij plantaardige eiwitrijke producten zoals kikkererwten en tofu. Deze kruidenmix bevat geen zout.
Referentie: WUR-39910
Merk: Wurdies
Biologische aardappel kruidenzout met een iets pittige smaak. Heerlijke kruidenmix om frietjes of gebakken aardappeltjes mee op smaak te brengen, en geeft grillgerechten, goulash en tofoe een extra aromatische smaak.
Referentie: WUR-25810
Merk: Wurdies
Appelmunt thee is een verfrissende thee en heeft een kenmerkende 'appelsmaak'. Appelmunt is een variëteit van gewone munt. Deze biologische appelmunt smaakt zeer fris en fruitig.
Referentie: WUR-20010
Merk: Wurdies
Biologische appel thee van friszure, fruitvolle appelstukjes verkregen van wildpluk in Bulgaarse appelgaarden. Appelthee heeft een lekker fruitige smaak en zeer geschikt als herfst en winter thee en ook lekker als koude ijsthee. Ook te gebruiken voor muesli en eigen gemaakte granola.
Referentie: WUR-20310
Merk: Wurdies
Biologische grof gesneden berkenblad. Berkenblad thee wordt veel gedronken als voorjaarsreiniging en ontgiften (detox) van het lichaam.
Referentie: WUR-20510
Merk: Wurdies
Biologische brandnetel thee van gesneden brandnetel bladeren met een verfrissende scherpe, aromatische smaak.
Referentie: WUR-27000
Merk: Wurdies
Biologische goudsbloemthee heeft een bevorderende zuiverend effect en ondersteund bij het reinigen van het lichaam en bij het afvoeren van afvalstoffen. Thee van goudsbloem is een heerlijke gezonde kruidenthee om regelmatig te drinken.
Referentie: WUR-24400
Merk: Wurdies
Biologische korenbloem thee van de hele blauwe bloempjes. Eetbare gedroogde korenbloemen voor het zetten van bloesemthee of ter decoratie in een theemelange. Korenbloemen hebben een licht-zoete smaak en kunnen met veel verschillende soorten thee en bloesems worden vermengd.
Referentie: WUR-24600
Merk: Wurdies
Biologische lavendel wordt in Italië met de hand geoogst en op natuurlijke wijze gedroogd in de schaduw. Thee van alleen de blauwe lavendel bloesem is een zeer aromatische kruidenthee met fris, licht zoetige smaak. Voor lavendel thee worden de lavendelbloemen geoogst vlak na de bloei, nog voordat de bloemen volledig open gaan. Lavendel biologische...
Referentie: WUR-72770
Merk: Wurdies
Johanneskruid olie heeft een kalmerende en ontspannende werking op huid en spieren. Deze biologische sint-janskruid olie wordt gemaakt onder invloed van heel veel zonlicht. De Sint-janskruid bloemen worden wild geplukt op de toppen van de Toscaanse Apennijnen vervolgens wordt er een maceraat gemaakt met pure Griekse biologische olijfolie zonder enige...
Referentie: WUR-30570
Merk: Wurdies
Een lekkere bloementhee op basis van verschillende bloemen. Deze biologische thee van gemengde bloemblaadjes, is een vrolijk, zachte bloemige thee.
Referentie: WUR-31430
Merk: Wurdies
Bosvruchtenthee, biologische losse vruchtenthee melange, met fruit en bessen. Speciale theemelange gemaakt van fruit en bessen, niet gearomatiseerd, een van nature friszoet fruitige smaak van bosbes, framboos, zwarte bes, vlierbes, appel, rozenbottel en duindoorn.
Referentie: WUR-20820
Merk: Wurdies
Biologische braambladthee die fruitig, friszoet en zacht van smaak is. Braamblad thee bevat vitamine A en C, ijzer en calcium, en heeft een buitengewoon zuiverende werking. De gedroogde en gesneden bramenbladeren van wildpluk, zijn met de hand geplukt in het Balkan gebied.
Referentie: WUR-12010
Merk: Wurdies
Krijg energie van deze veelzijdige brandnetel kruiden. Uit wildpluk verkregen biologische brandnetel kruiden (bladeren & zaden) aangevuld met vitale kruiden. Strooi standaard een klein handje in groentegerechten, soepen, salades en sauzen, of lekker over geroosterd brood met hummus spread.
Referentie: WUR-30670
Merk: Wurdies
Pure cacaodoppen en pepermuntblad vormen de basis. Een mix van aronia, kaasjeskruid, zwarte bes, zoethout, sinaasappelbloesem maakt het af. Een thee voor de hele dag, verfrissend en met een heerlijke mint en chocolade smaak. Echt een thee om te drinken na het diner (als After Eight thee) of de high-tea, of op alle andere momenten dat je zin hebt in...
Referentie: WUR-29510
Merk: Wurdies
Biologische citroengras thee heeft een heerlijke citroenachtige aroma en is een frisse smaakmaker. Thee van citroengras is een verwarmende thee voor in de winter, en in de zomer lekker fris als zomerthee. Zowel warm als koud heerlijk om te drinken.
Referentie: WUR-25510
Merk: Wurdies
Deze frisse biologische citroenmelisse thee is zeer smaakvol en heeft een lekkere citroengeur. Citroenmelisse is gezond en schijnt te helpen bij klachten zoals stress en spanning. Thee van citroenmelisse kun je dus drinken wanneer je het druk hebt, voor een gezonde nachtrust en om je lichaam te helpen ontspannen.
Referentie: WUR-13430
Merk: Wurdies
Biologische citroenpeper met gedroogde citroenstukjes en citroengras. Aromatische zwarte en witte peper die de scherpte van peper combineert met de zure frisheid van citroen. Citroenpeper zonder zout geeft een smaakexplosie. Al vanaf de eerste smaak proeft u de zongerijpte citroenen.
Referentie: WUR-11130
Merk: Wurdies
Biologische citroentijm, een tijm soort met een heerlijke frisse citroensmaak. Een verrassende smaakmaker voor diverse gerechten.
Referentie: WUR-29700
Merk: Wurdies
Deze losse biologische citroenverbena thee is een heerlijke frisse citroen geurende kruidenthee. Verbena thee heeft een specifieke smaak die ook vaak verveine wordt genoemd.
Referentie: WUR-00410
Merk: Wurdies
De geurende daslook is de voorbode van de lente in het bos. Deze gesneden biologische daslook is te gebruiken in pesto, salades, sausen, soepen en zelfgemaakte spreads. Daslook is een goede vervanger of aanvulling van knoflook, bieslook, prei en ui.
Referentie: WUR-33650
Merk: Wurdies
Heerlijke biologische avond thee voor de late avonduren. Deze kruidenthee melange bevorderd een goede nachtrust om heerlijk mee weg te dromen.
Referentie: WUR-27900
Merk: Wurdies
Biologische duizendblad thee is een echte weldoener voor de maag en spijsvertering. Duizendblad is een bijzonder kruid, heilzaam en veelzijdig. Duizendbladthee getrokken van Duizendblad is zeer zacht en smakelijk, ook ruikt ze heel vriendelijk.
