• Betaalmethodes en verzendinformatie

  • 100% Natuurlijk

    100% Natuurlijk
  • Eco Friendly

    Eco Friendly
  • 100% Vegan

    100% Vegan

Wurdies assortiment

Wurdies - Wurzelgräbers Blütenparadies

Wilde kruiden en natuurlijke geneeskunde.

Thomas Jäkel handelt sinds 1978 met biologisch geteelde kruiden. Het bedrijf Wurdies (Wurzelgräbers Blütenparadies) dat hij in 1980 oprichtte, verzamelt kruiden uit wildpluk en van biologisch gecultiveerde teelten. De kruiden zijn altijd van de beste kwaliteit en komen uit alle windstreken van kleinschalige teeltbedrijven en wildpluk in toegewezen natuurgebieden.

Een bijzonder belangrijk onderdeel van Wurdies zijn de kwaliteitsgerichte producenten, zoals de meer dan tien kruidenweide in Duitsland, en de talrijke kruiden telers en -verzamelaars in Frankrijk, Italië en Balkan landen, evenals in Beieren en in het natuurpark Fichtelgebergte.

Samenwerking met het Zuiden

Verder verwerkt Wurdies vele wilde kruiden collecties uit de regio rond Arezzo (Toscane), tussen de bergachtige gebieden van Piëmont en de kusten van de Tyrreense zee. Maar ook aan de oostelijke kant van de Apennijnen.

Met vele eigen toegewezen wilde kruidenvelden tot wel 2,5 km hoogte, worden ook op kleine schaal bertram, absintalsem, rozemarijn en viooltjes in permacultuur gekweekt.

Het bedrijf Sud Officinale verzamelt veel wilde aromatische kruiden voor Wurdies. Gelegen ten zuiden van Italië in de regio Basilicata voorbij Napels. Met name een groot deel van de  basilicum, citroenverbena en de brandnetel komen hier vandaan.

De meeste velden liggen op minder dan 200 meter van het drooghok. De korte weg naar het drogen is belangrijk voor een goede kwaliteit, en net zo belangrijk als het drogen op lage temperatuur (onder de 40 ° Celsius). Zonder kunstmatige energiebronnen op hordes in de schaduw.

Op de thuisbasis in het Duitse Beieren heeft Thomas Jäkel ongeveer 30 werknemers. Ze snijden, hakken, zeven, mixen en malen. Er wordt nog steeds veel met de hand gedaan. Meer dan 300 verschillende kruiden en specerijen zijn beschikbaar.

Zeven molens vermengen en vermalen de kruiden en vertegenwoordigen de kwaliteit van het werk van Wurdies.

De zorgvuldige selectie van kruiden en het langzaam malen bij temperaturen tussen 30 en 40 graden garandeert een hoog gehalte aan essentiële oliën en bewaart aroma en actieve stoffen. 

Er zijn 100 producten.

Item 97-100 van 100 in totaal item(s)

Referentie: WUR-33330

Merk: Wurdies

Zanzibar kruiden en vruchtenthee bio 100g

Verfrissende, exotische, kruiden en vruchtenthee met rooibos, hibiscus, citroengras en kardemom. Deze Zansibar (Sanzibar) thee heeft de naam van de paradijselijke eiland voor de Oostkust van Afrika.

Prijs € 4,70
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-13770

Merk: Wurdies

Zevenkruidenpoeder bio 50g

Zevenkruidenpoeder grof vermalen. Speciaal mengsel voor de innerlijke mens. Origineel recept naar Bertrand Heidelberger

Prijs € 3,50
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-28320

Merk: Wurdies

Zoethout thee gesneden bio 50g

Biologische zoethout thee van gesneden zoethoutwortel. Zoethout heeft een aantal goede voordelen voor de gezondheid. Voor een heerlijke thee heb je aan ongeveer 2,5 gram zoethoutwortel genoeg.

Prijs € 3,15
Meer
Op voorraad

Referentie: WUR-08700

Merk: Wurdies

Zwarte komijn (nigella zaad) heel bio 70g

Biologische zwarte komijn of nigellazaad, ook bekend als nootmuskaatbloem. Zwarte komijn wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, om brood te versieren, in chutneys maar ook als kruiden in diversen gerechten. Om de muskaatnootachtige smaak te krijgen dien je ze even in de koekenpan te roosteren.

Prijs € 3,50
Meer
Op voorraad