Biologische gemalen koffie - single origin Nicaragua

SON-01087

Biologische koffie van directe handel. De Arabica-koffie van het ras Caturra wordt geteeld in het Sonnentor project in Nicaragua. De hooglandkoffie wordt in de schaduw in de nevelwouden van de provincie Jinotega geteeld en direct in de jungle geplant, zodat er geen bomen worden gekapt. Deze methode is ook bijzonder waterbesparend. Door directe handel met Sonnentor schakelen ze de tussenhandel uit en garanderen ze eerlijke prijzen voor de koffieboeren. De koffie maakt indruk met een fijne zuurgraad en een volle body. Het is geschikt voor elke bereidingswijze.

€ 7,50
Aantal

  € 4,50 verzendkosten in Nederland.

v.a. € 20; zijn de verzendkosten € 4,00!

 

Gratis verzending v.a. € 35;

 

Voor 15:00 besteld, vandaag verstuurd!

Omschrijving
  • Inhoud: 250 gram biologische gemalen koffie.

SONNENTOR koffie wordt heel voorzichtig en langzaam geroosterd uit Arabica-bonen.

In totaal gaat ongeveer de helft van de zuren in rauwe koffie verloren door branden, vooral de chlorogene zuren worden afgebroken. Vanwege de afbraak van koolhydraten worden tijdens het branden enkele smaakintensieve zuren toegevoegd, met name azijnzuur, maar ook extra citroenzuur en appelzuur.

De Arabica-variëteit heeft een aanzienlijk langere rijpingstijd dan andere variëteiten en heeft daarom tijd om zijn bestanddelen langzamer te ontwikkelen. Naast minder cafeïne bevatten ze ook fijnere zuren. De SONNENTOR-koffie smaakt daarom milder en is zachter op de maag.

Productdetails
SON-01087
9004145010871
5 Items

Datasheet

Inhoud:
250 gram
Gerelateerde producten

Referentie: SON-00100

Merk: Sonnentor

Hildegard speltkoffie gemalen Bio (250gr)

Een goed alternatief voor gewone koffie is speltkoffie. Deze koffievervanger is op basis van speltgranen, die net als koffiebonen, gebrand worden om er koffie van te maken. De smaak lijkt heel erg op gewone koffie, helemaal als je er een cappuccino of koffie verkeerd van maakt. Deze Hildegard biologische spelt koffie is cafeïne vrij en bijzonder goed...

Prijs € 3,90
Meer
Op voorraad

Referentie: SON-02906

Merk: Sonnentor

Groene koffie gemalen Bio (18 zakjes)

Groene koffie is een absoluut trendy drankje van deze tijd. Groene koffie is een rauwe, ongebrande koffie en lijkt eerder op groene kruidenthee. Deze biologische rauwe koffie heeft een unieke smaak die anders is dan je gewend bent, en bevat een klein beetje cafeïne om je wakker en gefocust te houden. Idealiter drink je het na het sporten of na een maaltijd.

Prijs € 4,50
Meer
Op voorraad

Referentie: SON-01086

Merk: Sonnentor

Biologische koffie bonen - single origin Nicaragua

Biologische koffiebonen van directe handel. De Arabica-koffie van het ras Caturra wordt geteeld in het Sonnentor project in Nicaragua. De hooglandkoffie wordt in de schaduw in de nevelwouden van de provincie Jinotega geteeld en direct in de jungle geplant, zodat er geen bomen worden gekapt. Deze methode is ook bijzonder waterbesparend. Door directe handel...

Prijs € 7,50
Meer
Op voorraad