Biologische citroentijm, een tijm soort met een heerlijke frisse citroensmaak. Citroentijm gedroogd is een verrassende smaakmaker voor diverse gerechten.
Citroentijm (Thymus citriodorus) heeft een kruidige, licht bloemige en citroenachtige geur. Het kruid heeft een lekkere hartige smaak met een vleugje citroen. Citroentijm is lekker in groente stoofgerechten, op gegrilde groente en ook erg lekker in fruitsalades en andere zoete gerechten zoals in een zelfgemaakte appeltaart.
Biologische wilde tijm (kleine tijm) van wildpluk. In de keuken is de wilde tijm net als de andere tijmsoorten te gebruiken, de smaak is zachter. Wilde tijm biologisch is een bekent specerij uit de keuken van Hildegard van Bingen.
Biologische tijm thee heeft een verzachtende werking op de luchtwegen. De smaak is verfrissend en sterk kruidig. Tijmthee biologisch is ook te gebruiken als toevoeging in zelfgemaakte kruidenthee-melanges.
Biologische nootmuskaat gemalen, ook wel nootmuskaatpoeder genoemd. Nootmuskaat is zeer aromatisch en de smaak is warm, nootachtig. Nootmuskaat gemalen is een van de meest gebruikte specerijen ter wereld. Daardoor kun je het ook in verschillende keukens en recepten terugvinden. In Nederland wordt nootmuskaat vaak gebruikt om groenten te kruiden.
Biologische psylliumzaad of vlozaad hele zaden (Plantago Psyllium) is rijk aan vezels en voedingsstoffen. Psyllium zaad vezels is een reinigingskuur voor de spijsvertering.
Biologische Moringa van de gemalen bladeren van de Moringa boom heeft een heerlijke smaak en is door vele geprezen als een wonderlijk gezondheidsdrankje. Met dit hoogwaardige Moringa poeder komen koude en warme dranken en hartige gerechten op een geheel nieuwe manier tot leven. Je kan er ook een thee mee zetten.
Biologische wilde tijm (kleine tijm) van wildpluk. In de keuken is de wilde tijm net als de andere tijmsoorten te gebruiken, de smaak is zachter. Wilde tijm biologisch is een bekent specerij uit de keuken van Hildegard van Bingen.
Biologische zwarte mosterdzaad te gebruiken voor in dressings, salade en sauzen. De hele zwarte mosterd zaadjes hebben een pittige en nootachtige smaak, die tijdens de bereiding wordt aangevuld door de typisch scherpe mosterd aroma's. Mosterdzaadjes zijn ideaal om zelf mosterd te maken of voor het inmaken van groenten, maar vooral voor Indiase gerechten....
Gedroogde biologische peterselie is aromatisch en kruidig. Deze gedroogde peterselie past bij veel verschillende gerechten en is goed te combineren met verschillende kruiden.
Biologische kurkuma poeder (gemalen), ook wel Indiase geelwortel en koenjit genoemd, is een onmisbaar ingrediënt in de Indiase keuken. kurkuma smaakt licht scherp-bitter en kruidig en is bijzonder gemakkelijk te doseren als kurkumapoeder. Inmiddels is ook kurkuma poeder niet meer weg te denken uit de Europese keuken.
Karwijzaad is een belangrijk kruid in Duitstalige landen. Karwij wordt traditioneel in zijn geheel gebruikt in koolgerechten, stoofschotels en gebak. Karwijzaad heeft van zichzelf een warm kruidig aroma. Bovendien ontvouwt karwij een verfrissend aroma dat doet denken aan komijn en dille. Deze biologische Karwijzaad of ook wel kummel genoemd zijn zaadjes...
Biologische jeneverbessen met een pittige en bittere smaak met een houtachtig lekkere zoete geur. Jeneverbes biologisch is heerlijk bij groentestoof, zuurkool en gegrilde groentes en maken de gerechten goed verteerbaar.