Categorieën
Betaalmethodes en verzendinformatie
100% Natuurlijk
Eco Friendly
100% Vegan
Biologische groene kardemom heeft een citroenachtig-bloemig aroma en smaakt een beetje naar bergamot, citroen en kamfer en wordt vaak gebruikt voor brood, gebak en vooral kerstkoekjes. De meest originele en natuurlijke vorm van kardemom is groene kardemom, een van de meest waardevolle kruiden naast saffraan en vanille.
De peul van de Kardemom kan ook in zijn geheel worden meegekookt in curry's, rijst, marinades, soepen of indiase theemengsels en onder andere in koek (speculaas), gebak, toetjes (bijvoorbeeld havermoutpap) en voor de kleur in (vegan-) spekkoek.
Ook te gebruiken als extra ingrediënt in koffie, thee en glühwein.
Hele groene peulen (peultjes met daarin kleine groene zaadjes) met hele zaaddozen om heel te gebruiken of zelf te kneuzen of te malen in een vijzel.
INGREDIËNTEN: Biologische Kardemom groen heel (Elettaria cardamomum).
Referentie: WUR-13430
Merk: Wurdies
Biologische citroenpeper met gedroogde citroenstukjes en citroengras. Aromatische zwarte en witte peper die de scherpte van peper combineert met de zure frisheid van citroen. Citroenpeper zonder zout geeft een smaakexplosie. Al vanaf de eerste smaak proeft u de zongerijpte citroenen.
Referentie: WUR-04030
Merk: Wurdies
Biologische komijnzaad gemalen (Djinten). Komijn is een specerij die zeer gevarieerd te gebruiken is. Komijnpoeder heeft een warme en aromatische smaak die te vergelijken is met anijs.
Referentie: WUR-12320
Merk: Wurdies
Biologische oosterse oriëntaalse kruiden voor wok, stoof en groentegerechten. Lekker als toevoeging bij plantaardige eiwitrijke producten zoals kikkererwten en tofu. Deze kruidenmix bevat geen zout.
Referentie: SON-00667
Merk: Sonnentor
Biologische mix van kruiden en bloemen te gebruiken in salades. De fijne kruiden en specerijen zorgen voor een frisse smaak en de kleurrijke bloemen geven kleur in de salades, spreads en allerlei koude groentegerechten.
Referentie: WUR-04200
Merk: Wurdies
Biologische karwijzaad heeft een dille, komijn achtige smaak. Karwij ,ook wel kummel genoemd, wordt vooral gebruikt in suddergerechten.
Referentie: SON-98776
Merk: Sonnentor
Biologische Italiaanse kruiden pittig en aromatisch. De fijn uitgebalanceerde Italiaanse kruiden basilicum, oregano, tijm en rozemarijn ruiken heerlijk intens en zijn vol van smaak. Een stukje Italië voor in je keuken en voor gerechten zoals pizza, pasta, risotto en marinades.
Referentie: HBH-3026
Merk: Het Blauwe Huis
Biologische Hartgespan wordt vaak gebruikt in theemelanges. Het is erg aromatisch en licht bitter. Hartgespan is een kruit die, zoals de naam al doet vermoeden, ons hart versterkt. Kan ook worden gebruikt voor het kruiden van erwten- en linzensoep.
Referentie: WUR-11930
Merk: Wurdies
Krachtige universele curry kruidenmix of saladekruiden naar recept van Hildegard voor koude toepassingen zoals salades, maar ook voor groentegerechten, stoofschotels en pittige curry-gerechten.
Referentie: WUR-09300
Merk: Wurdies
Biologische zwarte mosterdzaad te gebruiken voor in dressings, salade en sauzen. De hele zwarte mosterdzaadjes hebben een pittige en nootachtige smaak, die tijdens de bereiding wordt aangevuld door de typisch scherpe mosterd aroma's. Mosterdzaadjes zijn ideaal om zelf mosterd te maken of voor het inmaken van groenten, maar vooral voor Indiase gerechten....
Referentie: WUR-01200
Merk: Wurdies
Biologische fenegriek (hele zaden), ook te gebruiken als kiemzaad. Deze uit India afkomstige specerij zou iedereen in huis moeten hebben. Fenegriek ook wel foenegriek genoemd heeft een nootachtige smaak. De nasmaak neigt naar mosterd.
