Deze gedroogde mix van gemengde biologische paddenstoelen geeft een volle aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht. Ze kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie.
Als ingrediënt voor paddenstoel-gerechten voor 2-4 porties. 30g komt overeen met ca. 700g verse champignons. Kook in water of bouillon gedurende 30 minuten of laat 20 minuten in heet water weken en bak aan in olie of boter.
Onze aanbeveling: Romige paddenstoelensaus past goed bij pasta, aardappelen en rijst. Verhit de boter, zout en peper, voeg de geweekte paddenstoelen (10-15 g) met een gesnipperde ui toe, bak 10 minuten, voeg een theelepel mosterd en ca. 300 ml vegan kookroom toe, laat 10 minuten sudderen. Eet smakelijk!
INGREDIËNTEN: Gewoon eekhoorntjesbrood**, oesterzwam*, bruine ringboleet**, kastanjechampignons*. * Alle ingrediënten zijn afkomstig van gecontroleerde biologische productie* of van gecertificeerde ecologische wildcollectie**.
Voedingswaarden per 100g: Energie 1006kJ/268kcal, vet 1,1 g, verzadigd vet 0,8 g, koolhydraten 65 g, suiker 6 g, eiwit 29,3 g, zout 0,02 g.
Deze voedingswaarden zijn onderhevig aan natuurlijke schommelingen. Onze producten zijn vrij van dierlijke componenten, lactose- en glutenvrij en hebben geen toegevoegde suikers.
Gedroogde paddenstoelen mix voor onderweg of in de snelle keuken.
Deze gedroogde biologische cantharellen ontvouwen hun pittige aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht. Cantharellen kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie.
Deze gedroogde biologische Trompette de la Mort ofwel hoorn-van-overvloed paddenstoelen ontvouwen hun volle aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht in salades. Trompette de la Mort paddenstoelen kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie!
Biologische gedroogde en gesneden eekhoorntjesbrood (porcini) is nootachtig en zeer aromatisch van smaak. Deze gesneden paddenstoelen zijn heerlijk in risotto, pasta, groentegerechten, sauzen en soepen.
Gedroogde bospaddenstoelen mix met verschillende soorten biologische paddenstoelen. Deze mix van fijne edele bospaddenstoelen ontvouwen hun volle aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht en in salades. Ze kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en zijn zo een heerlijke traktatie.
Gedroogde biologische shiitake. Deze shiitake-paddenstoelen ontvouwen hun fijne aroma in sauzen, soepen, rijstgerechten en gebakken als bijgerecht. Shiitake kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie.
Gedroogde biologische champignons. Deze champignons ontvouwen hun volle aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht in salades. Ze kunnen worden gecombineerd met andere paddenstoelen en een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie!
Biologische gedroogde eekhoorntjesbrood van Belt's Bio uit wildverzameling met dan hand gepluk heeft een authentieke volle aardse smaak en is intens en aromatischer dan de biologisch geteelde variëteit. Deze uit het wild gelukte paddenstoelen hebben dan ook een intensieve smaak en aroma. Of het nu in een gerecht, soep of saus is of puur op toast met...
Gedroogde biologische edele oesterzwammen. Deze oesterzwammen ontvouwen hun fijne aroma in sauzen, soepen, risotto en gebakken als bijgerecht. Ze kunnen worden gecombineerd met andere paddenstoelen en een verscheidenheid aan groenten en zijn een heerlijke traktatie!
Biologische gemarineerde eekhoorntjesbrood van Belt's Bio is een ware delicatesse te gebruiken als verfijning van een gerecht, amuse of toast bij en borrel.