Categorieën
Betaalmethodes en verzendinformatie
100% Natuurlijk
Eco Friendly
100% Vegan
Ontdek de biologische groene, witte en zwarte thee van de Camellia sinensis theeplant. Heerlijke en pure thee uit een zorgvuldige teelt, karakteristiek aroma en directe 'fair' handel.
Biologische Zwarte thee is volledig geoxideerd. Door een reactie met zuurstof krijgt het blad een bruin / zwarte kleur. De oxidatie zorgt voor de smaak. Om dit proces op gang te brengen wordt het blad na het plukken en verwelken gekneusd, gebroken of versneden. Door het ‘beschadigen’ van het blad versnelt de reactie met zuurstof tot het blad volledig is verkleurd. Daarna wordt het blad gerold en gedroogd.
Biologische Groene thee van de bladeren van de Camellia Sinesis plant worden gedroogd waarbij de bladeren een minimale oxidatie ondergaan tijdens de productie .
Biologische Witte thee is ook afkomstig van de welbekende theeplant Camellia Sinensis.
De bladeren en knoppen worden geplukt net voordat ze volledig open gaan, wanneer ze bedekt zijn met fijne witte haartjes. Witte thee is het minst verwerkt van de drie theeën. Vanwege de pure pluk behoudt het een hoge hoeveelheid antioxidanten.
Er zijn 14 producten.
Referentie: SON-02226
Merk: Sonnentor
Biologische groene theemelange met verfrissende citroengras. Verwarmende pittige groene thee met een fris karakter van citroengras. Ideaal te combineren met Aziatische gerechten als maki en sushi, maar is ook als koud verfrissend drankje tussendoor.
Referentie: SON-00240
Merk: Sonnentor
Biologische groene thee Gunpowder is een ongeëvenaarde intense groene thee. De gunpowder thee kreeg deze naam doordat de grijs-groene balletjes van opgerolde bladeren lijken op buskruit dat in de 18e eeuw werd gebruikt. In heet water springen de balletjes open en geven een volle en kruidige groene thee.
Referentie: SON-02223
Merk: Sonnentor
Biologische jasmijn thee heeft een fijn aroma en smaakt zacht-scherp. Om de smaken van de meest populaire groene thee te bereiken, worden jasmijnbloemen samen met de gestoomde groene thee bladeren gedroogd.
Referentie: SON-00657
Merk: Sonnentor
Biologische groene thee Jasmijn heeft een fijn aroma en smaakt zacht-scherp. Om de meest populaire Chinese bloemen thee te krijgen, worden jasmijnbloemen samen met groene thee gestoomd en vervolgens uit de groene thee gehaald. De jasmijnbloemen worden rond het middaguur geplukt, dezelfde dag naar de thee boerderij vervoerd en 's nachts gestoomd.
Referentie: SON-00635
Merk: Sonnentor
Sencha is een fijne 100% groene thee, en heeft een frisse heldere smaak. De thee kan koud en warm gedronken worden. Koud is de thee een goede dorstlesser. Deze biologische groene Sencha thee wordt op Japanse manier geproduceerd. Door herhaaldelijk rollen en pletten ontstaat de typische vorm van platte naalden.
Referentie: SON-02216
Merk: Sonnentor
Darjeeling dankt zijn naam aan het bloeiende gebied in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya, waar het groeit in 87 theetuinen rond de stad Darjeeling. Een bekende biologische zwarte thee met een karakteristiek aroma. Deze biologische Darjeeling is een tweede pluk, dat wil zeggen, het wordt geoogst tussen mei en juni.
Referentie: SON-00221
Merk: Sonnentor
Een bekende exclusieve biologische zwarte thee uit India met een zorgvuldige kweek en een karakteristiek aroma. Deze biologische Darjeeling is een geurige en aromatische middag- en avondthee. Darjeeling thee dankt zijn naam aan het bloeiende gebied in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya, waar het groeit in 87 theetuinen...
Referentie: SON-00636
Merk: Sonnentor
Biologische zwarte thee Oolong is een semi-gefermenteerde thee en ligt tussen groene en zwarte thee in. De theeblaadjes worden bij de pluk aan de lucht blootgesteld en gekneusd, en vervolgens enkele uren gefermenteerd. Het fermentatieproces wordt gestopt door de thee te verhitten in trommels met hete lucht, en vervolgens te vormen en te drogen. Het is een...
Referentie: SON-00664
Merk: Sonnentor
Biologische Assam zwarte thee is vol van smaak en vooral als ontbijt thee een goede keuze. Assam theeën zijn krachtig en moutig van smaak.
Referentie: SON-02219
Merk: Sonnentor
Biologische Assam zwarte thee is vol van smaak en vooral als ontbijt thee een goede keuze. Assam theeën zijn krachtig moutig van smaak en zeer veelzijdig.
Referentie: SON-02221
Merk: Sonnentor
Biologische Pu Erh thee is een kort-gefermenteerde thee. Door een uniek fermentatieproces ontstaat een zeer rijke nootachtige smaak.
Referentie: SON-02218
Merk: Sonnentor
Earl Grey is één van de meest gedronken theesoorten in Nederland. Deze biologische Earl Grey thee melange heeft een verfrissende smaak door de toevoeging van bergamot, een klassieke, geurvolle, lichte zwarte thee met een vleugje citrus, voor elk moment van de dag!
Referentie: SON-02227
Merk: Sonnentor
Biologische Pai Mu Tan thee is geurig en licht aromatisch zoet. Voor deze thee worden alleen de knop en de bovenste twee bladeren van de theeplant met de hand geplukt. De grove bladeren worden zongedroogd en voorzichtig geroosterd.
Referentie: SON-00903
Merk: Sonnentor
Pai Mu Tan is een biologische pure witte thee met een heerlijk zachte smaak en is licht aromatisch zoet. Alleen de kiemen en de bovenste twee bladeren van de theeplant worden met de hand geplukt. De grove bladeren worden zongedroogd en voorzichtig geroosterd. Pai Mu Tan thee staat bekend om zijn zachte smaak met een goudgele kleur, die niet snel bitter...
Biologische thee met een zorgvuldige teelt, karakteristiek aroma en eerlijke directe handel.
Wij verkopen alleen de beste theeën van kleinschalige en biologische landbouw, die werken aan het verbeteren van biodiversiteit en natuurwaarde op het bedrijf.
De planten worden liefdevol verzorgd en met de hand geoogst, en met uiterste vakmanschap verder verwerkt tot thee.
