Categorieën
Betaalmethodes en verzendinformatie
100% Natuurlijk
Eco Friendly
100% Vegan
Ontdek de biologische groene, witte en zwarte thee van de Camellia sinensis theeplant. Heerlijke en pure thee uit een zorgvuldige teelt, karakteristiek aroma en directe 'fair' handel.
Zwarte thee is volledig geoxideerd. Door een reactie met zuurstof krijgt het blad een bruin / zwarte kleur. De oxidatie zorgt voor de smaak. Om dit proces op gang te brengen wordt het blad na het plukken en verwelken gekneusd, gebroken of versneden. Door het ‘beschadigen’ van het blad versnelt de reactie met zuurstof tot het blad volledig is verkleurd. Daarna wordt het blad gerold en gedroogd.
Groene thee van de bladeren van de Camellia Sinesis plant worden gedroogd waarbij de bladeren een minimale oxidatie ondergaan tijdens de productie .
Witte thee is ook afkomstig van de welbekende theeplant Camellia Sinensis.
De bladeren en knoppen worden geplukt net voordat ze volledig open gaan, wanneer ze bedekt zijn met fijne witte haartjes. Witte thee is het minst verwerkt van de drie theeën. Vanwege de pure pluk behoudt het een hoge hoeveelheid antioxidanten.
Er zijn 14 producten.
Referentie: SON-02222
Merk: Sonnentor
Deze groene thee - Chun Mee, is een populaire groene Chinese thee. Deze thee heeft een heldere smaak, lichte pittige zoetheid en een geroosterde warme, schone afdronk, waardoor het een uitstekende groene thee is gedurende de dag of nacht.
Referentie: SON-02226
Merk: Sonnentor
Biologische groene thee met verfrissende lemongrass. De licht bittere afdronk in combinatie met citroengras zorgt voor een verwarmende groene thee met een fris karakter en citroen-limoen smaak.
Referentie: SON-02223
Merk: Sonnentor
Om de smaken van de meest populaire thee onder de Chinese bloementhee te bereiken, worden jasmijnbloemen samen met de gestoomde groene thee bladeren gedroogd. Biologische groene thee jasmijn heeft een fijn aroma en smaakt zacht-scherp.
Referentie: SON-00234
Merk: Sonnentor
sencha is een fijne 100% groene thee, en heeft een frisse heldere smaak. De thee kan koud en warm gedronken worden. Koud is de thee een goede dorstlesser. Deze biologische groene Sencha thee wordt op Japanse manier geproduceerd. Door herhaaldelijk rollen en pletten ontstaat de typische vorm van platte naalden.
Referentie: SON-00240
Merk: Sonnentor
Een ongeëvenaarde intense groene thee. De gunpowder thee kreeg deze naam doordat de grijs-groene balletjes van opgerolde bladeren lijken op buskruit dat in de 18e eeuw werd gebruikt. In heet water springen de balletjes open en geven een volle en kruidige groene thee.
Referentie: SON-02216
Merk: Sonnentor
Darjeeling dankt zijn naam aan het bloeiende gebied in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya, waar het groeit in 87 theetuinen rond de stad Darjeeling. Een bekende biologische zwarte thee met een zorgvuldige kweek en een karakteristiek aroma.
Referentie: SON-00221
Merk: Sonnentor
Een bekende exclusieve biologische zwarte thee uit India met een zorgvuldige kweek en een karakteristiek aroma. Darjeeling is een geurige en aromatische middag- en avondthee. Darjeeling-thee dankt zijn naam aan het bloeiende gebied in het noordoosten van India op de zuidelijke hellingen van de Himalaya, waar het groeit in 87 theetuinen rond de stad...
Referentie: SON-00636
Merk: Sonnentor
Biologische zwarte thee Oolong is een semi-gefermenteerde thee en ligt tussen groene en zwarte thee in. De theeblaadjes worden bij de pluk aan de lucht blootgesteld en gekneusd, en vervolgens enkele uren gefermenteerd. Het fermentatieproces wordt gestopt door de thee te verhitten in trommels met hete lucht, en vervolgens te vormen en te drogen. Het is een...
Referentie: SON-02219
Merk: Sonnentor
Assam thee is vol van smaak en vooral als ontbijt thee een goede keuze. De biologische bladeren worden enkel grof gemalen.
Referentie: SON-02221
Merk: Sonnentor
Pu Erh thee is een kort-gefermenteerde thee. Door een uniek fermentatieproces ontstaat een zeer rijke, aardse en nootachtige smaak. Vernoemd naar een stad in het zuidwesten van China, is deze thee altijd beschouwd als een passend geschenk voor de keizer.
Referentie: SON-02218
Merk: Sonnentor
Earl Grey is één van de meest gedronken theesoorten in Nederland. Deze biologische melange van zwarte thee heeft een verfrissende aroma door de toevoeging van bergamot, een klassieke, geurvolle, lichte zwarte thee met een vleugje citrus, voor elk moment van de dag!
Referentie: SON-02227
Merk: Sonnentor
Pai Mu Tan betekent 'witte pioenroos'. Voor deze biologische thee worden alleen de kiemen en de bovenste twee bladeren van de theeplant met de hand geplukt. Deze ‘China White tea’ is erg geurig en licht aromatisch (zoetig). De grove bladeren worden zongedroogd en voorzichtig geroosterd. Pai Mu Tan thee staat bekend om zijn zachte smaak met een goudgele...
Referentie: SON-00903
Merk: Sonnentor
Pai Mu Tan is een biologische pure witte thee met een heerlijk zachte smaak en is licht aromatisch zoet. Alleen de kiemen en de bovenste twee bladeren van de theeplant worden met de hand geplukt. De grove bladeren worden zongedroogd en voorzichtig geroosterd. Pai Mu Tan thee staat bekend om zijn zachte smaak met een goudgele kleur, die niet snel bitter...
Referentie: SON-02914
Merk: Sonnentor
Groene Gingko kruiden thee. Een melange van groene thee samen met rozemarijn, appel, citroenmelisse en ginkgo. De ginkgo die aan deze thee is toegevoegd geeft energie. Gingko bladeren staan erom bekend de concentratie te verbeteren.
Biologische thee met een zorgvuldige teelt, karakteristiek aroma en eerlijke directe handel.
Wij verkopen alleen de beste theeën van kleinschalige en biologische landbouw, die werken aan het verbeteren van biodiversiteit en natuurwaarde op het bedrijf.
De planten worden liefdevol verzorgd en met de hand geoogst, en met uiterste vakmanschap verder verwerkt tot thee.
